به گزارش پایگاه خبری خبرپردازان ، احمد زراعتی بیان کرد : برداشت گندم دوروم از اواخر فروردین ماه سال جاری در بخش کیشکور شهرستان سرباز آغاز و در نیمه دوم اردیبهشت کار برداشت گندم دوروم پایان یافت .

وی با بیان اینکه گندم دوروم یکی از ارقام متحمل به تنش خشکی و دارای ژنهای مقاومت به بسیاری از بیماریها و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد ، اظهارداشت: گندم دروم از پروتئین و ریزمغذی های بیشتری نسبت به گندم نان برخوردار است و با توسعه کشت ارقام اصلاح شده گندم دوروم علاوه بر افزایش عملکرد در واحد سطح به سلامت بیشتر جامعه کمک می نماید.

گفتنی است ، از گندم دوروم در تهیه محصولات خمیری از جمله پاستا، ماکارونی و ورمیشل استفاده میشود.